Pengenalan
Banyak orang yang tidak tahu bahwa si cantik kuning ini memiliki khasiat dan manfaat yang banyak sekali. Ya, Bunga Matahari atau Helianthus annuus dalam bahasa latinnya.
Memang dibalik warnanya yang secerah matahari, bunga ini sulit untuk ditemukan. Bahkan benihnya pun terhitung mahal.
Pembudidayaan
Tanaman Terma yang berasal dari Amerika Tropik bagian utara (Meksiko) memiliki tinggi bisa mencapai 3 m sampai 5 m. Itu semua tergantung varietas yang berkembang. Terdapat dua tipe bunga: bunga tepi atau bunga lidah yang membawa satu kelopak besar berwarna kuning cerah dan steril, dan bunga tabung yang fertil. Bunga tabung ini jumlahnya bisa mencapai 2000 kuntum dalam satu tandan bunga.
Ada empat kelompok budidaya bagi bunga matahari yang dibedakan berdasarkan kegunaannya:
- Kelompok penghasil minyak, dimanfaatkan minyak bijinya. Biji kelompok ini memiliki cangkang biji yang tipis. Kandungan minyaknya berkisar 48% hingga 52%. Untuk menghasilkan satu liter minyak diperlukan biji dari kira-kira 60 tandan bunga majemuk.
- Kelompok tanaman hias, yang memiliki warna kelopak yang bervariasi dan memiliki banyak cabang berbunga,
Bunga matahari menyukai tanah yang subur dan hangat. Tumbuhan ini menyukai suasana yang cerah. Mengingat asalnya, tumbuhan ini cocok tumbuh pada tempat dengan iklim subtropik. Di daerah tropika hasilnya tinggi jika ditanam pada dataran tinggi. Di daerah beriklim sedang seperti Eropa tumbuhan ini hanya bisa ditanam pada musim semi hingga musim gugur dan harus dihindari terkena frost. Kerapatan tanam biasanya 60000 hingga 70000 tanaman per ha.
Penghasil Minyak
Bunga tumbuhan ini termasuk ke dalam tanaman hias dan tanaman penghasil minyak. Minyak yang dihasilkan sama khasiatnya dengan minyak zaitun yang dihasilkan dari buah zaitun. Minyak bunga matahari didapat dari bijinya, di mana setelah kita mendapatkan minyak tersebut kita dapat menggunakannya sebagai bahan pangan maupun industri. Dalam kehidupan sehari-hari, minyak bunga matahari digunakan untuk menggoreng, mengentalkan, atau pun sebagai campuran salad. Minyak bunga matahari kaya akan asam linoleat, suatu asam lemak tak jenuh yang baik bagi kesehatan manusia. Kultivar bunga matahari yang menghasilkan minyak mengandung 80% hingga 90% asam oleat, sementara kultivar untuk pangan hanya memiliki 25% asam oleat. Kandungan yang terkandung di dalamnya dapat mengurangi kolesterol. Vitamin-vitamin dengan antioksidan tinggi dalam minyak bunga matahari mampu menghambat radikal bebas yang merusak sel kulit. Sedangkan vitamin E membantu mencegah penuaan dini. Bila rajin mengoleskan minyak bunga matahari, kulit akan selalu lembab dan tak mudah keriput.
Minyak Bunga Matahari juga dapat mengobati:
1. Sakit kepala
2. Radang payudara (mastitis)
3. Rematik
4. Sulit buang air besar dan air kecil
5. Disentri
Sebagai Tenaga Mobil Masa Depan
Para Ilmuwan Inggris menyatakan akan memasang mesin pada mobil, yang berfungsi menarik hidrogen dari minyak bunga matahari guna dijadikan bahan bakar. Namun ada kendalanya, pembuatan bahan bakar hidrogen ongkosnya sangat mahal, dan beberapa metode untuk memproduksinya justru menghasilkan gas rumah kaca sebanyak yang dihasilkan pembakaran bahan bakar minyak bumi itu sendiri.
Thanks sudah mau meluangkan waktu untuk membaca artikelku... mohon jangan bosan-bosan untuk selalu mebaca artikelku selanjutnya | ;)
Postingan
